こまめな時間

ケーキに使いたくて衝動的に渋皮煮に挑戦してみました

たった500gの栗だけど鬼皮むいて～重曹で煮こぼして～筋や渋皮取って～

の繰り返しすること約3時間・・・できました



ちなみに、祭りシーズンで超ひまなバイト先で作りました

何しにバイトに来てるねんっておこられましたが

店長も絶賛の渋皮煮が出来上がりました

でも・・・こんなに手間がかかるのなら次回からは買おうと誓ったのでした